Alta cocina mexicana propone “giro” a cocina tradicional de fiestas de independencia

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México, 15 sep (EFE)(Imágenes: Miguel Ángel Andrade).- Las fiestas patrias son, para gran parte de los mexicanos, sinónimo de compartir mesa y disfrutar de los platillos tradicionales; una experiencia que los restaurantes de alta cocina quieren repensar dando un giro a los alimentos típicos.

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